குக் வித் கோமாளி அனைவருக்கும் பிடித்தமான நகைச்சுவை கலந்த சமையல் நிகழ்ச்சியாகும். இந்த சமையல் நிகழ்ச்சியில் கடந்த வாரம் இறுதிச்சுற்றுக்கு தேர்வான போட்டியாளர்களுக்கு செலிப்ரேஷன் சுற்று நடைபெற்றது. இந்தச் சுற்றின் டாஸ்க் ஆக போட்டியாளர்களுக்கு…
View More குக் வித் கோமாளி போட்டியாளர்களை குழப்பிய குழம்பு ரெசிபி இதுதானா??? வாழைப்பூ கோலா உருண்டை கெட்டி குழம்பு!
ஆடி கும்மாயம் அல்லது ஆடி கூழ் என்று அழைக்கப்படும் இந்த இனிப்பு வகையானது செட்டிநாட்டின் பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகளுள் ஒன்று. பொதுவாக திருமணம் ஆன முதல் வருடத்தில் வரும் ஆடி மாதத்தில் பெண்களை பிறந்த…
View More ஆடி மாத ஸ்பெஷல் கும்மாயம்… உடலுக்கு வலு சேர்க்கும் இந்த கும்மாயம் செய்வது எப்படி?
நீர் உருண்டை என்பது பாரம்பரியமான சிற்றுண்டி வகையாகும். பள்ளி, கல்லூரி, அலுவலகம் முடித்து வீடு திரும்பும் நபர்கள் மற்றும் வீட்டில் இருந்து வீட்டை பராமரித்து எந்நேரமும் ஓடிக்கொண்டிருக்கும் இல்லத்தரசிகள், முதியோர்கள் என அனைவருக்குமே மாலை…
View More உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் உங்களுக்கும் சுவையான ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ்… நீர் உருண்டை! செய்வது எப்படி?
விருந்து என்றாலே கட்டாயம் அதில் ஒரு இனிப்பு பண்டம் இடம் பிடித்து விடும். பலகாரங்கள் மற்றும் உணவு வகைகளுக்கு பெயர் பெற்ற செட்டிநாட்டில் விருந்துகளில் இடம்பெறக்கூடிய ஒரு இனிப்பு வகை தான் கவுனி அரிசி…
View More செட்டிநாட்டு விருந்துகளில் முக்கிய இடம் பிடிக்கும் சுவையான கவுனி அரிசி பொங்கல்.. செய்வது எப்படி?
பூண்டு பாயாசம் பெயரை கேட்டதுமே என்ன? பூண்டில் எப்படி பாயசம் செய்வது? என்று வினோதமாக தோன்றலாம். ஆனால் இது முகாலயர் காலத்தில் செய்யப்பட்ட ஒரு பாரம்பரியமான இனிப்பு வகையாகும். தொலைந்து போன பல பாரம்பரிய…
View More என்னது? பூண்டில் பாயாசம் செய்யலாமா? குக் வித் கோமாளியில் செய்த முகாலயர் காலத்து பூண்டு பாயாசம்…!
நம் வீடுகளில் பொதுவாக காலை நேரங்களில் பெரும்பாலும் இட்லி, தோசை தான் தயார் செய்து வழக்கம். மேலும் இது செரிமானத்திற்கும் சிறந்ததாக அமையும். ஆனால் குழந்தைகள் எப்போதும் ஒரே மாதிரியான உணவை விரும்புவதில்லை. அவர்களுக்கு…
View More இட்லி மாவு இல்லையா.. 5 நிமிடத்தில் நாவில் எச்சில் ஊரும் அவல் தோசை.. ரெசிபி இதோ!
பால் கொழுக்கட்டை என்பது அரிசி மாவில் செய்யப்பட்ட ஒரு எளிமையான உணவாகும். இது மாலை நேர ஸ்நாகசாகவும் செய்து சாப்பிடலாம். இது அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு இனிப்பு வகையாக இருக்கும். இதில் இருக்கும் இனிப்பு…
View More குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் பால் கொழுக்கட்டை! ஒரு முறை ட்ரை பண்ணுங்க…. அடிக்கடி சாப்பிடும் ஆசை வரும்…
பிரியாணி என சொன்னனாலே நம்மில் பலருக்கு நாக்கில் எச்சில் ஊறும். அந்த அளவிற்கு அதன் சுவைக்கு நம் மக்கள் அடிமை. விசேஷ நாட்களில் விழாவை சிறப்பிக்க பிரியாணி தான் முதலில் தயார் செய்வார்கள். அதிலும்…
View More ஊரே மணக்கும் பாய் வீட்டு மட்டன் பிரியாணி சாப்பிடணுமா ரெசிபி இதோ ! சுவை நாக்குலே இருக்கும்!
உலகெங்கும் உள்ள இஸ்லாமியர்களால் ரம்ஜானுக்கு அடுத்தபடியாக கொண்டாடப்படும் மிகப்பெரிய பண்டிகை பக்ரீத் ஆகும். இந்த ஹஜ் பெருநாளானது இறைவனின் தூதரான இப்ராஹிம் நபிகளார் அவர்களின் தியாகத்தை நினைவு கூறும் விதத்தில் தியாக தினமாக கொண்டாடப்பட்டு…
View More பக்ரீத் பண்டிகை ஸ்பெஷல் உணவான மட்டன் கீமா வடை செய்வது எப்படி?
புலாவில் பல்வேறு வகையான புலாவுகள் இருக்கின்றன அவற்றுள் ஒன்றுதான் தவா புலாவ். புலாவ் என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு உணவு. ஒரே பாத்திரத்தில் ஏதாவது உணவு சமைக்க வேண்டும் என்று நினைத்தால் புலாவ் அதிகபட்ச…
View More மும்பை சாலையோர கடைகளில் பிரபலமான உணவு…தவா புலாவ் செய்வது எப்படி?
குழிப்பணியாரம் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு பலகாரம். அதிலும் காய்கறிகளை சேர்த்து காய்கறி குழிப்பணியாரம் செய்தால் குழந்தைகளுக்கு சுவையான சத்தான சிற்றுண்டி தயாரித்து விடலாம். மாலையில் பள்ளி விட்டு வீடு திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு அல்லது வீட்டில்…
View More குழந்தைகளுக்கு அருமையான சிற்றுண்டி… காய்கறி குழிப்பணியாரம் செய்வது எப்படி?
கொத்து சப்பாத்தி சைட் டிஷ் எதுவும் தேவைப்படாத ஒரு அருமையான உணவாகும். பொதுவாக உணவுப் பொருட்கள் ஏதேனும் மீதமாகிவிட்டால் அதனை வீணாக்க இல்லத்தரசிகளின் மனம் இடம் கொடுக்காது. அதை வைத்து புதிதாக வேறு ஏதேனும்…
View More வாவ்… மீதமான சப்பாத்தியை வைத்து இவ்வளவு சுவையாக கொத்து சப்பாத்தி செய்யலாமா?? எப்படி செய்வது?