Category: சமையல்

வால்நட் பிரவுனி மிகவும் சுவையானதாக இருக்கும். அந்த வால்நட் பிரவுனியை வீட்டில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பால் – 500 மிலி மைதா மாவு – 750 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்…

என்னதான் வீட்டில் சமைத்து சாப்பிட்டாலும், ஹோட்டலில் சாப்பிடுவதுபோல் வராது, இன்று நாம் ஹோட்டல் ஸ்டைலில் டேஸ்ட்டியான நண்டு சில்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: நண்டு – 1/2 கிலோ பூண்டு –…

உருளைக்கிழங்கினைக் கொண்டு தயாரிக்கும் உணவு வகைகள் என்றால் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பிச் சாப்பிடுவர், அந்த உருளைக் கிழங்கில் ரொம்பவும் டேஸ்ட்டியான ஒரு ரெசிப்பியைத் தான் இப்போது பார்க்கப்போகிறோம். தேவையானவை: உருளைக் கிழங்கு-3 பட்டாணி- 1/2கப்…

உடல் எடையினைக் குறைக்கும் பொருட்களில் மிகவும் முக்கியமானது ஓட்ஸ், இந்த ஓட்ஸில் பொதுவாக அனைவரும் கஞ்சி காய்ச்சியே சாப்பிடுவர். அத்தகைய ஓட்ஸினைக் கொண்டு வடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை ஓட்ஸ் –…

மசாலா பாலினை பொதுவாக எல்லோரும் கடையிலேயே வாங்கிச் சாப்பிடுவர். மிகவும் சுவைமிக்க மற்றும் சத்தான மசாலா பாலினை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பால் – 2 கப் சர்க்கரை –…

ஆம்லெட் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு ரெசிப்பியாகும், இந்த ஆம்லெட்டில் நாம் இன்று ரொம்பவும் சிம்பிளான ரெசிப்பியைத் தான் பார்க்கப் போகிறோம். அதாவது பிரெட்டில் நாம் ஆம்லெட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பிரெட்-…

உடலில் இரும்புச் சத்துப் பற்றாக் குறையானது ஏற்பட்டால் முடி உதிர்தல், இரத்த சோகை போன்ற பிரச்சினைகளும் ஏற்படும், இரும்புச் சத்தினை அதிகரிக்கும் பொருட்களில் ஒன்றான வேர்க்கடலையில் உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை:…

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி என அனைத்து வகையான ரெசிப்பிகளுக்கும் பொருந்துகிற குருமாதான் பட்டாணிக் குருமா. இந்த சுவையான பட்டாணிக் குருமாவை வீட்டில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பச்சை பட்டாணி –…

கொள்ளு உடல் எடையினைக் குறைக்கும் என்பது நாம் அறிந்ததே, அத்தகைய கொள்ளில் சட்னி, குழம்பு, ரசம் போன்றவற்றினை செய்து சாப்பிடலாம். ஆனால் இவற்றில் கொள்ளு ரசம்தான் உடல் எடையினை விறுவிறுவென குறையச் செய்யும். அத்தகைய…

எள்ளு சர்க்கரை நோய், இரத்த அழுத்தம், கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்தல் போன்றவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. அத்தகைய எள்ளினைக் கொண்டு எள்ளு உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை எள்ளு – 200…