சேனை கிழங்கு உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அதன் சில நன்மைகள் இங்கே உள்ளன. சேனை கிழங்கு ஒரு வெப்பமண்டல கிழங்கு பயிர் வகையாகும். இது சாம்பல் நிற வெளிப்புற தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உள்ளே இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இந்த கிழங்கு யானையின் பாதத்தின் தோற்றத்தைத் தருகிறார், எனவே அதன் பெயர் – யானைக்கால் யாம் என கூறலாம்.
சேனை கிழங்கை பல வழிகளில் செய்யப்படலாம் – கறி, சிப்ஸ், சட்னி போன்றவை. இவை அனைத்தும் உங்கள் உணவில் சேர்த்து அதன் பலனைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழிகள்.
சேனை கிழங்கு 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:
1. மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
சேனை கிழங்கு சாப்பிடுவது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். “இது டியோஸ்ஜெனின் எனப்படும் ஒரு கலவையை உள்ளடக்கியது. இது நியூரான்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது,” சேனை கிழங்கு சாப்பிட்டால் மூளை மற்றும் நினைவாற்றல் கூர்மையாக இருக்கும்.
2. வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
சேனை கிழங்கில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன . நாள்பட்ட அழற்சியானது நீரிழிவு, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற பல்வேறு மருத்துவ நிலைமைகளின் அதிக ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சேனை கிழங்கு போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது நாள்பட்ட வீக்கத்தை குறைக்க உதவியாக இருக்கும்.
3. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்
சேனை கிழங்கு பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது, அவை சக்திவாய்ந்த புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சேனை கிழங்கு கொண்ட உணவு பெருங்குடல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை கணிசமாகக் குறைக்கிறது . இத்தகைய தாக்கங்கள் இந்த கிழங்குகளுக்கு புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு நடவடிக்கை இருக்கலாம்
4. கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க உதவும் :
சேனை கிழங்கு உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் . சேனை கிழங்கு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதாகவும், நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவும். மேலும், இது எல்டிஎல் மற்றும் விஎல்டிஎல் அளவைக் குறைக்கிறது. இந்த உணவில் 0.2-0.4 சதவிகிதம் கொழுப்பும், அதிக அளவு 1.7 -5 சதவிகிதம் நார்ச்சத்தும் உள்ளது. இது எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதற்காக ஒரு சரியான உணவாக அமைகிறது.
நீட் தேர்வுக்கு எதிரான சட்டப் போராட்டம் தொடரும் – உதயநிதி
5. இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளை கட்டுப்படுத்துகிறது
ஒழுங்கற்ற குடல் இயக்கங்களின் சிகிச்சையில், குறிப்பாக மலச்சிக்கல் பிரச்னைக்கு சேனை கிழங்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஜிமிகாந்த் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சையிலும் உதவியாக உள்ளது மற்றும் புரோபயாடிக்குகளை கூடுதலாக வழங்குவதன் மூலம் இரைப்பை குடல் முழுவதும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.