காலிஃபிளவர் பல ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக சமையலில் முக்கிய அங்கீகாரம் பெற்றது. இது நார்ச்சத்து, சல்போராபேன், வைட்டமின் பி, சி, கே மற்றும் பல சத்துக்களின் பொக்கிஷமாகும்
காலிஃபிளவர் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: வைட்டமின் சி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளால் செறிவூட்டப்பட்ட காலிஃபிளவர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்.
கோபியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த காரணிகள் மேலும் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். காலிஃபிளவர் கோலின் ஒரு நல்ல மூலமாகும்.
நினைவாற்றல் மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கு காரணமான வைட்டமின். எனவே, இந்த குளிர்காலக் காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். வைட்டமின்கள் பி, சி, கே ஆகியவற்றால் ஏற்றப்பட்ட இந்த காய்கறி கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், நம் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
ஸ்பைசி கோபி 65 என்பது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான சிக்கன் 65 ஆகும் முறுமுறுப்பானது, சுவையானது கோபி 65யின் ரெசிபி இதோ!
காரமான கோபி 65 தேவையான பொருட்கள்
1 கப் -காலிஃபிளவர்
1 டீஸ்பூன்- சிவப்பு மிளகாய் தூள்
1/2 டீஸ்பூன்- கருப்பு மிளகு
2 கப் -தண்ணீர்
1/2 டீஸ்பூன் -உப்பு
1 டீஸ்பூன்- இஞ்சி பூண்டு விழுது
2 டீஸ்பூன் – தயிர்
1 டீஸ்பூன் -கார்ன்ஃப்ளார்
2 டீஸ்பூன்- மைதா
2 1/2 கப்-எண்ணெய்
3 -பச்சை மிளகாய்
காரமான கோபி 65 செய்வது எப்படி?
1. ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் தண்ணீர் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும்.
2.காலிஃபிளவரை மற்றொரு பாத்திரத்தில் ஊறவைத்து சிறிது உப்பு, சிவப்பு மிளகாய் தூள், கருப்பு மிளகு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
3. அவற்றை நன்கு கலந்து தயிர் சேர்க்கவும்.
4. சோள மாவு மற்றும் மைதா சேர்த்து, பேஸ்ட் செய்ய நன்கு கலக்கவும்.
எடை குறைக்க கட்டாயமாக உணவில் சேர்க்க வேண்டிய உயர் நார்ச்சத்து காய்கறிகள் இதோ!
5. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் எடுத்து அதில் பேஸ்ட் துண்டுகளை போட்டு பொன்னிறமாக வறுக்கவும். இப்போது கோபி 65 தயார்.