தயிர்

நாம் அன்றாட உணவுகளுக்கு மத்தியில் தயிர் சாப்பிடுவது வழக்கம். இது உணவுக்கு சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியின் சமநிலையைக் கொண்டுவருகிறது. அனைத்து இந்திய வீடுகளிலும் தயிர் பிரதானமானது. அதை அப்படியே வைத்திருப்பது மட்டுமின்றி, லஸ்ஸி, சாஸ்,…

தயிர் அல்லது தயிர் சாதம் இல்லாமல் எந்த தென்னிந்திய உணவும் நிறைவடையாது. பல கோவில்களில், தயிர் சாதம் கடவுளுக்கு பிரசாதமாக செய்யப்படுகிறது. மதிய உணவிற்கு தயிர் சாதம் ஒரு முக்கிய உணவாகும். முக்கியமாக வெயில்…