கருப்பு திராட்சை சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், அதன் ஊட்டச்சத்து வியக்கத்தக்க சக்திவாய்ந்த ஆதாரமாக உள்ளது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் அடங்கிய, எளிய திராட்சை நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
திராட்சை போன்ற பழங்களில் உள்ள இயற்கையான சர்க்கரைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு.
கருப்பு திராட்சை சாப்பிடுவது உண்மையில் நிலைமையை நிர்வகிக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அவை சுவையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன.
பழத்தில் பிரக்டோஸ் எனப்படும் ஒரு வகை சர்க்கரை உள்ளது, இது சாக்லேட்டுகள், வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் போன்றவற்றில் காணப்படும் மற்ற வகையான சர்க்கரையிலிருந்து வேறுபட்டது. உடல் பிரக்டோஸை மெதுவாக உறிஞ்சுவதால், பழங்களை சாப்பிடும் போது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க ஸ்பைக் இல்லை.
திராட்சை மற்றும் நீரிழிவு நோய் – விளைவு
நீரிழிவு நோயாளிகள் பச்சை மற்றும் ஊதா திராட்சை போன்ற பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை உயர்த்தும் அபாயம் குறைவாக இருந்தாலும், திராட்சை வழங்கும் ஆற்றலை உருவாக்க உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட் தேவைப்படுகிறது.
மேலும், திராட்சையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நோய்களைத் தடுக்க உதவும் பல்வேறு பைட்டோ கெமிக்கல்கள் போன்ற நன்மை பயக்கும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனால், அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.
கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்
திராட்சைகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது 43 முதல் 53 வரை இருக்கும். திராட்சையை சாப்பிடுவது, முழு பழம், ஸ்மூத்தி அல்லது சாறு, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவும். திராட்சையில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் தான் இதற்குக் காரணம். மேலும், திராட்சை இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இன்சுலின் அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. கருப்பு, பச்சை, சிவப்பு மற்றும் நீலம்-ஊதா உட்பட அனைத்து திராட்சைகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்.
நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இன்சுலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகின்றன
கருப்பு திராட்சையை வழக்கமாக உட்கொள்வது, குறிப்பாக டைப்-2 நீரிழிவு நோயாளிகள், இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கலாம், உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை மற்றும் Ha1C (ஒருவரின் இரத்த சர்க்கரையின் மூன்று மாத சராசரி) ஆகியவற்றைக் குறைக்கலாம்.
திராட்சையில் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும் இயற்கையான சர்க்கரைகள் இருந்தாலும், அவற்றில் நார்ச்சத்து உள்ளது, அவை இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை மெதுவாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவும். மேலும், திராட்சையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற கலவைகள் உள்ளன, அவை சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு பங்களிக்கின்றன.
இயற்கையான சர்க்கரைகள் அதிகம் இருந்தாலும், கருப்பு திராட்சையில் 82% தண்ணீர் இருப்பதால் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. அந்த நீரைக் கொண்டு உடல் நிரம்பி நீரேற்றம் செய்ய முடியும். எனவே திராட்சை சுவையாக இருந்தாலும், கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பிலும் குறைவு.
நீரிழிவு நோய்க்கான திராட்சையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
கருப்பு திராட்சை அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஃப்ரீ-ரேடிக்கல்-சண்டை பண்புகள் காரணமாக ஒரு சக்தியாக உள்ளது.
கூடுதலாக, திராட்சையின் ஒவ்வொரு பகுதியும், தோல் முதல் விதை வரை, பாலிபினால்கள், பினாலிக் அமிலங்கள், ஸ்டில்பீன்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பைட்டோநியூட்ரியன்களால் நிரம்பியுள்ளது.
இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் உட்பட புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம் மற்றும் மூளை, இதயம் மற்றும் கல்லீரலை ஆபத்தான இரசாயனங்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
கருப்பு திராட்சை மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்களை உட்கொள்வது உங்கள் இதயத்தை இருதய நோய் மற்றும் மாரடைப்புகளில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும். கருப்பு திராட்சைகளில் ரெஸ்வெராட்ரோல் மற்றும் குர்செடின் போன்ற கலவைகள் உள்ளன, அவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
இது அதிக எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளால் ஏற்படும் தீங்குகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பையும் வழங்குகிறது. கூடுதலாக, கருப்பு திராட்சையில் காணப்படும் பொட்டாசியம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியமான நார்ச்சத்து இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் இருந்து பிரச்சனைகளைக் குறைக்க, அதிக பொட்டாசியம், குறைந்த சோடியம் கொண்ட உணவைப் பின்பற்றுவதை ஆய்வுகள் பரிந்துரைக்கின்றன. பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் பக்கவாதம், தசை இழப்பு மற்றும் எலும்பு தாது அடர்த்தி குறைவதையும் தடுக்கும்.
புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
கருப்பு திராட்சை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை திறம்பட குணப்படுத்தும் மற்றும் நிர்வகிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கரோட்டினாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகியவற்றின் அதிக செறிவுகளே இதற்குக் காரணம்.
மது அருந்துவதால் ஏற்படும் தலை மற்றும் கழுத்து பிரச்சினைகளை குறைப்பதில் ரெஸ்வெராட்ரோலின் நுகர்வு நன்மை பயக்கும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கத்தையும் தடுக்கிறது, இது புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
கூடுதலாக, கருப்பு திராட்சை விதைகள் மற்றும் தோல்களை உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் A, B-6, B-12, C மற்றும் D போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. .
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
கருப்பு திராட்சை நுகர்வு, இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான ஆந்தோசயினின்கள் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்றவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
அந்தோசயினின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கலாம், இதனால் உங்கள் தமனிகளில் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பிளேக் குவிப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது. இது குறைந்த இரத்த அழுத்தம், மேம்படுத்தப்பட்ட இரத்த ஓட்டம் மற்றும் எல்.டி.எல் மற்றும் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க வழிவகுக்கும்.
அந்தோசயினின்கள் உங்கள் இரத்த நாளங்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம், இது உங்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
டீ கடைகளில் ரெடியா இருக்கும் முறுமுறு மெது வடை… இனி நம்ம வீட்டுல ரெடி பண்ணலாமா…
தோல் நன்மைகள்
கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான அந்தோசயினின்கள் தோல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் முகப்பரு போன்ற சிறிய தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
வெயில், எடிமா, ஹைப்பர் பிக்மென்டேஷன் மற்றும் தோல் புற்றுநோய் போன்ற பொதுவான பிரச்சினைகளைத் தவிர, புற ஊதா கதிர்வீச்சும் முன்கூட்டிய தோல் வயதை ஏற்படுத்தலாம்.
இது சுருக்கங்கள், வறட்சி மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகளின் தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். புற ஊதா கதிர்வீச்சு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை வெளியிடுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, இது சருமத்தை சேதப்படுத்தும். கருப்பு திராட்சை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும்