Category: சமையல்

சுரைக்காய் நீர்ச் சத்துமிக்க காய் வகையாகும், அதனை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் தயங்காமல் சாப்பிடலாம், அந்த சுரைக்காயில் கடைசல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: சுரைக்காய் – 1 வெங்காயம்…

பொதுவாக நாம் கேக் என்றால் பேக்கரிகளில் சாப்பிட்டால்தான் மிகவும் ருசியாக இருப்பார்கள் என நினைப்போம். ஆனால் இப்போது நாம் வீட்டிலேயே சாக்லேட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மைதா – கால்…

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பாகற்காயினைவிட சிறந்த மருந்து எதுவும் இருக்கப் போவதில்லை, இந்த பாகற்காயினை தினசரி என்ற அளவில் ஏதாவது ஒரு வகையில் எடுத்துவந்தால் சர்க்கரை அளவினைக் கட்டுக்குள் கொண்டு வர முடியும். இப்போது பாகற்காயில்…

தலைமுடி அடர்த்தியினை அதிகரிக்கச் செய்ய நினைப்போர் நெல்லிக்காயினை தினமும் எடுத்துக் கொள்ளுதல் வேண்டும், அந்த நெல்லிக்காயில் டீயினை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.   தேவையான பொருட்கள் நெல்லிக்காய் – 10 இஞ்சி –…

அசைவ பிரியாணியாக இருந்தாலும் அதற்கு கத்தரிக்காய் கொத்சு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அந்த பிரியாணிக்கு வைத்துச் சாப்பிடும் வகையில் கத்தரிக்காயில் கொத்சு ரெசிபி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை கத்தரிக்காய் – 3…

வாழைப் பழம் மிகப் பெரிய அளவில் செரிமான சக்தியினை மேம்படுத்துவதாக உள்ளது, இதனை தினசரி எடுத்துக் கொண்டால் செரிமானப் பிரச்சினைகள் சரியாகும். இப்போது வாழைப்பழத்தில் டீ செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: வாழைப்பழம்…

வாழைப்பூ அதிக அளவிலான சத்துகளைக் கொண்டதாக உள்ளது, அந்த வாழைப்பூவில் அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: வாழைப்பூ – 1 உளுத்தம் பருப்பு – கால் கப்  பச்சை பயறு –…

சிக்கனில் நாம் பல வகையான ரெசிப்பிகளை செய்வது எப்படி என்று பார்த்திருக்கிறோம். அந்த வகையில் இப்போது சிக்கன் கீமா பொடிமாஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: எலும்பில்லாத சிக்கன் – 250 கிராம்…

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கினை நாம் பொதுவாக வேகவைத்தே சாப்பிடுவோம். அந்த வகையில் இப்போது சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போண்டா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு – 100 கிராம், பொட்டுக்கடலை – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பச்சை…

ஜிகர்தண்டாவை பிடிக்காதவர்கள் என யாரேனும் உள்ளனரா? இதுவரை அதனைக் குடிக்காதவர்கள்கூட ஒருமுறை குடித்தால் நிச்சயம் வேண்டும் வேண்டும் என்று கேட்டு விரும்பி வாங்கிக் குடிப்பர். தேவையான பொருட்கள்: பாதாம் பிசின் – 2 ஸ்பூன்…

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் வகையிலான ஒரு ரெசிப்பியினை நாம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இப்போது பேபி உருளைக் கிழங்கு தயிர் சாலட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.…

ஊறுகாய் வகைகளில் நாம் பொதுவாக மாங்காய், எலுமிச்சை ஊறுகாய் வகைகளையே செய்து சாப்பிடுவோம், இன்று ரொம்பவும் ஈசியான தக்காளி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: தக்காளி – 1 கிலோ, பூண்டு…