Category: சமையல்

காளானில் நாம் பிரியாணி, கிரேவி, ஃப்ரை என எத்தனை ரெசிப்பிகள் செய்தாலும், பெரும்பாலும் அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடுவது என்னவோ காளான் வறுவல் ரெசிப்பியைத் தான். தேவையானவை: காளான் – அரை கிலோ வெங்காயம் –…

காளானில் இப்போது நாம் இட்லி, தோசைக்கு வைத்து சாப்பிடும் வகையிலான கிரேவி ரெசிப்பியினை இப்போது செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: காளான் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி –…

சைவப் பிரியர்கள் அதிக அளவில் விரும்பிச் சாப்பிடுவது காளானைத் தான். இத்தகைய காளானைக் கொண்டு நாம் இப்போது குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: காளான் – அரை கிலோ வெங்காயம் –…

மஸ்ரூமில் பிரியாணி, ஃப்ரை, கிரேவி எனப் பல ரெசிப்பிகள் செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனால் இன்று நாம் சுவையான மஸ்ரூம் சில்லி ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: காளான் – அரை…

காளானில் நாம் இப்போது பக்கோடா ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இதனை செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் நிச்சயம் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். தேவையானவை: காளான் –  200 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் –…

சீஸ் என்றாலே நிச்சயம் குழந்தைகள் அதனை விரும்பி வாங்கிச் சாப்பிடுவர். இத்தகைய சீஸினைக் கொண்டு ஹோட்டல் ஸ்டைலில் தோசை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : தோசை மாவு – 1…

பிரெட்டில் இப்போது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் வகையிலான சீஸ் ஆம்லெட் ரெசிப்பியினை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை:  பிரெட் – 4  சீஸ்- துருவியது முட்டை –…

இட்லிக்கு எதுவும் செய்ய நேரம் இல்லையெனில் ரெடிமேடாக இட்லி பொடியை வைத்து சாப்பிடலாம். இப்போது நாம் இட்லி பொடியினை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: கடலைப்பருப்பு – 100 கிராம் சீரகம் –…

ரசம் சாதம் அல்லது சாம்பார் சாதத்திற்கு 5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய முட்டை சீஸ் ஆம்லெட் ரெசிப்பியினை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: முட்டை – 2 வெண்ணெய் – 1 ஸ்பூன் சீஸ்…

எப்போதும் நாம் பிரியாணி என்றால் வழக்கமாக சிக்கன், மட்டனில்தான் பிரியாணி செய்து கொடுப்போம். ஆனால் இன்று மிகவும் சுவையாக சீஸ் பிரியாணி ரெசிப்பியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பாஸ்மதி அரிசி –…

முட்டையில் நாம் இப்போது சுவையான பிரெட் டோஸ்ட் ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: முட்டை – 4 பிரெட் – 10 பால் – கால் கப் உப்பு – தேவையான…

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் வகையிலான பிரெட் பிரியாணி ரெசிப்பியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பாஸ்மதி அரிசி – 1/2 கிலோ பிரெட் – 12  நெய்…