Category: சமையல்

தேவையானவை:  கோவைக்காய் – 8  வெங்காயம் – 2  தக்காளி – 1  கடுகு – 1 ஸ்பூன்  உளுந்து பருப்பு – 1/2 ஸ்பூன்  கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு  மிளகாய்த் தூள் –…

தேவையானவை: பச்சரிசி – கால் கப் உளுந்து- கால் கப் புழுங்கல் அரிசி- ஒரு கைப்பிடியளவு பெருங்காயம் – தேவையான அளவு காய்ந்த மிளகாய்- 3 உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் –…

தேவையானவை : சிக்கன் – ½ கிலோ நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 குடை மிளகாய்-1 சோயா சாஸ் – 1 ஸ்பூன் தக்காளி…

கோவைக்காயினை பொரியலாகவோ அல்லது ஜூஸாகவோ செய்து சாப்பிடலாம். கோவைக்காய் பொரியலைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள் வரும். மேலும் கோவக்காயினை டயட் உணவாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது உடலில் உள்ள…

தேவையானவை:  பாசுமதி அரிசி – இரண்டு டம்ளர் முட்டைகோஸ் – கால் அளவு கேரட் – 2 குடைமிளகாய் – 1 பெரிய வெங்காயம் – 1 இஞ்சி – பூண்டு பேஸ்ட் –…

தேவையானவை: மீல்மேக்கர் – 1 கப் மிளகாய்த் தூள் – 2 ஸ்பூன் சிக்கன் மசாலாத் தூள்- 1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1/4 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு- ½ ஸ்பூன் கார்ன்ப்ளார் மாவு…

செய்முறை: தயிர் – ஒரு கப் சர்க்கரை – தேவையான அளவு பாதாம்- 3 முந்திரி – 3 ஐஸ் கட்டிகள் – 3  செய்முறை: 1.    மிக்ஸியில் தயிர், சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து…

தேவையானவை:  வேப்பம்பூ – கைப்பிடியளவு  நெய் – 2 ஸ்பூன்  புளி – எலுமிச்சை அளவு  மிளகு – 1 ஸ்பூன்  சீரகம் – 1 ஸ்பூன்  காய்ந்த மிளகாய் – 3  கொத்தமல்லி…

தேவையானவை: சிக்கன் – 1/2 கிலோ முட்டை – 2 கடலை மாவு – 25 கிராம் வெங்காயம் – 2  பச்சை மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு புதினா…

தேவையானவை: வாழைப்பழம்- 3 மைதா மாவு – 250 கிராம் சர்க்கரை- 250 கிராம் வெண்ணெய் – 3 ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் : 1 ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா : 1/2 ஸ்பூன்…

தேவையானவை : பூண்டு – 3 எலுமிச்சை – 2 சீரகம் – 2 ஸ்பூன் வெந்தயம் – 1 ஸ்பூன் தனியா – 2 ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் – 4 ஸ்பூன்…

தேவையானவை:  கோதுமை மாவு – 2 கப் உருளைக்கிழங்கு – 2  சீரகம் – 1/2 ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 3 மிளகாய்த்தூள்- 1 ஸ்பூன் தனியா தூள்- ½ ஸ்பூன் உப்பு –…