Category: சமையல்

தேவையானவை: ஆட்டு ஈரல் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 இஞ்சி – 1 பூண்டு – 1 பட்டை- 2,  ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு –…

தேவையானவை: பீட்ரூட் – 1 தேன் – 2 ஸ்பூன் எலுமிச்சை – 1 இஞ்சி – 1 துண்டு செய்முறை : 1. பீட்ருட்டின் தோலை சீவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.…

தேவையானவை: கோதுமை மாவு- 100 கிராம், சர்க்கரை – கால் கிலோ, நெய் – 250 மில்லி, ஏலக்காய்த்தூள் – ½ ஸ்பூன், முந்திரி- 5,   செய்முறை: 1. கோதுமை மாவுடன் நீர்…

தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு – 3 பச்சை மிளகாய் – 3 எலுமிச்சை – ½ மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன் இஞ்சி – 1 துண்டு கடுகு – 1/4 ஸ்பூன் காய்ந்த…

தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம், கோதுமை மாவு – 2 ஸ்பூன், சர்க்கரை – 200 கிராம், நெய் – 100 மில்லி அளவு, ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு ஸ்பூன், முந்திரி –…

தேவையானவை: முருங்கைக்காய் – 5 பெரிய வெங்காயம் – 2 பூண்டு – 1 தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் –…

தேவையானவை: ஆவாரம் பூ – கைப்பிடியளவு, ஏலக்காய் – 2, பட்டை – 1 துண்டு, தேன் –  2 ஸ்பூன், பால் – 1 டம்ளர். செய்முறை : 1. ஒரு பாத்திரத்தில்…

தேவையானவை: வேப்பம் பூ – கைப்பிடியளவு தேங்காய் – 5 துண்டுகள் மிளகாய் வற்றல் – 3 புளி – சிறிதளவு உளுந்து – ¼ ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயத்தூள்…

தேவையானவை : பால் – கால் லிட்டர் சர்க்கரை – 100 கிராம் ஏலக்காய் – 7 ரவை – 100 கிராம் நெய் – 3 ஸ்பூன் உலர் திராட்சை – 3…

தேவையானவை: பன்னீர் – கால் கிலோ வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2  பூண்டு – 1 பச்சை மிளகாய் – 2  கிராம்பு – 4 பட்டை – 2 மிளகாய்த்…

தேவையானவை: பாஸ்மதி அரிசி – 1/2 கிலோ கோவைக்காய் – கால் கிலோ  வெங்காயம் – 4  தக்காளி – 3 இஞ்சி- பூண்டு பேஸ்ட்- 2 ஸ்பூன்  பச்சை மிளகாய் – 5 …