பால் சத்தானது மற்றும் உயர்தர புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது தசைகளை உருவாக்குவதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் அவசியம். பாலில் துத்தநாகம், மெக்னீசியம், கால்சியம், வைட்டமின் பி12 மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற பல தாதுக்கள் உள்ளன.
இதன் விளைவாக, உங்கள் எலும்புகள் வலுவடைகின்றன, மேலும் பால் குடிப்பதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படும். மேலும், தினமும் பால் சாப்பிட்டு வந்தால் வளர்சிதை மாற்றம் வேகமடையும்.
பால் உங்கள் தினசரி கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை வழங்குகிறது. மிகவும் பொதுவான இரண்டு வகையான பசுபால் மற்றும் எருமை பால் ஆகும். இது ஸ்கிம், டோன்ட், டபுள் டோன் அல்லது ஃபுல் க்ரீம் பால் உள்ளிட்ட பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பால் வகைகளில் கிடைக்கிறது.
பாலில் உள்ள அதிக புரத உள்ளடக்கம் மக்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும், தசையை வளர்க்கவும் உதவும். பால் போன்ற புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், உணவுக்குப் பிறகு திருப்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும் எடை இழப்புக்கு உதவும்.
கூடுதலாக, தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை குறைக்கலாம். எருமைப் பால் பொதுவாக வெண்ணெய், தயிர், சீஸ் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது. மேலும், எருமைப்பாலில் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் உள்ளது.
எடை இழப்புக்கு எருமை பால் :
உடல் பருமன் எதிர்ப்பு பண்புகள்:
எருமைப்பாலில் L. Paracasei பாக்டீரியா உள்ளது. ஆராய்ச்சியின் படி, இது உடல் கொழுப்பில் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. L. Paracasei ஐ உட்கொள்வதால் உடல் எடை குறைதல், உடல் கொழுப்பு மற்றும் அதிக மனநிறைவு ஏற்படுகிறது.
எருமைப்பாலில் புரோபயாடிக்குகளும் உள்ளன, அவை எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இதன் விளைவாக, எருமை பால் எடை மேலாண்மைக்கு உதவலாம்.
குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் உணவு செரிமானம் மற்றும் முறிவு ஆகியவற்றில் உதவுகின்றன, இதன் விளைவாக மேம்பட்ட ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும். அவை உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன. புரோபயாடிக் பாக்டீரியா நார்ச்சத்தை உண்பதன் மூலம் அவற்றை உடைக்கிறது. அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் உடலில் உள்ள ஆற்றலை வெளியிடுவதற்கு திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை திறம்பட பயன்படுத்த உதவுகின்றன.
புரத உள்ளடக்கம்
பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது, எருமைப்பாலில் அதிக புரதம், கொழுப்பு மற்றும் லாக்டோஸ் உள்ளது. அதிக புரதம் கொண்ட பாலை உட்கொண்ட பிறகு நீங்கள் நிறைவாக உணர்கிறீர்கள். ஆய்வுகளின்படி, தினமும் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் எடை மற்றும் உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கலாம்.
உங்கள் மூளை, குறிப்பாக ஹைபோதாலமஸ், நீங்கள் எவ்வளவு எடை வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பதை முதன்மையாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது. எப்போது, எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க உங்கள் மூளை பல்வேறு தகவல்களை மதிப்பீடு செய்கிறது. உணவுக்கு பதில் மாறுபடும் ஹார்மோன்கள் மூளைக்கு மிகவும் சக்திவாய்ந்த செய்திகளில் சில.
ஆராய்ச்சியின் படி, அதிக புரத நுகர்வு உங்கள் பசி ஹார்மோனின் கிரெலின் அளவைக் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் உங்கள் திருப்தி (பசியைக் குறைக்கும்) ஹார்மோன் GLP-1 அளவை அதிகரிக்கிறது.
புரதத்திற்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பை மாற்றுவதன் மூலம் உங்கள் பசி ஹார்மோனைக் குறைக்கலாம் மற்றும் பல திருப்தி ஹார்மோன்களை அதிகரிக்கலாம். புரதம் மக்கள் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது பசியை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ளலாம்.
1931 இல் உள்ள தாத்தாவின் பிரிட்டிஷ் இந்திய பாஸ்போர்ட்… இணையத்தில் வைரல் !
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
எருமைப்பாலில் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. USDA இன் படி, பாஸ்பரஸுக்கான தினசரி மதிப்பில் (DV) 41%, கால்சியம் DV-யில் 32%, மெக்னீசியம் DV-யில் 19% மற்றும் வைட்டமின் A-க்கு 14% DV வழங்குகிறது.