துவரம் பருப்பு உடக் எடையினைக் கூட்டுவதிலும், இரத்த அழுத்தத்தை சரிசெய்வதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. இத்தகைய துவரம்பருப்பில் துவையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க.
தேவையான பொருட்கள் :
துவரம் பருப்பு – 100 கிராம்
தேங்காய் – 5 முதல் 6 துண்டுகள்
காய்ந்த மிளகாய் – 3
பூண்டு – 1
உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை :
1. வாணலியில் எண்ணெய்விடாமல் துவரம் பருப்பு மற்றும் மிளகாயைப் போட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுத்து மிக்ஸியில் துவரம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, தேங்காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி ஒன்றிரண்டாக அரைத்தால் துவரம் பருப்பு துவையல் ரெடி.