தேவையானவை:
வேப்பம் பூ – கைப்பிடியளவு
தேங்காய் – 5 துண்டுகள்
மிளகாய் வற்றல் – 3
புளி – சிறிதளவு
உளுந்து – ¼ ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 ஸ்பூன்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
1. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி மிளகாய் மற்றும் உளுந்து சேர்த்து வறுத்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுத்து உளுந்தை வறுத்து அதனுடன் தேங்காய், வேப்பம் பூ, புளி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து அரைத்தால் வேப்பம் பூ துவையல் ரெடி.
