ஜிகர்தண்டா பலருக்கும் பிடித்த குளிர் பானங்களில் ஒன்று, இதனைப் பொதுவாக கடைகளிலேயே நாம் வாங்கிக் குடிப்போம், இப்போது அதனை வீட்டில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
பாதாம் பிசின் – 2 ஸ்பூன்
சர்பத் – 4 ஸ்பூன்
சர்க்கரை – தேவையான அளவு
ஐஸ்கட்டி – தேவையான அளவு
பாலாடை – தேவையான அளவு
பால் – 100 மில்லி
ஐஸ்க்ரீம் – 2 ஸ்கூப்
செய்முறை
1. பாலை நன்கு காய்ச்சிக் கொள்ளவும், அடுத்து அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.
2. மறுநாள் பாதாம் பிசினை கழுவி பாத்திரத்திற்குள் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி ஊற விடவும்.
3. அடுத்து ஒரு டம்ளரில் பால்- பாதாம் பிசின் கலவையினைப் போட்டு அதில் சர்பத் ஊற்றி, ஐஸ்க்ரீம் போட்டு பாலாடையினை போட்டால் ஜிகர்தண்டா ரெடி!