ஆம்லெட் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு ரெசிப்பியாகும், இந்த ஆம்லெட்டில் நாம் இன்று ரொம்பவும் சிம்பிளான ரெசிப்பியைத் தான் பார்க்கப் போகிறோம். அதாவது பிரெட்டில் நாம் ஆம்லெட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையானவை:
பிரெட்- 2 துண்டுகள்
முட்டை – 3
வெங்காயம்- 1
பச்சை மிளகாய் – 2
மிளகாய்த் தூள் – 1 ஸ்பூன்
வெண்ணெய்- 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சாட் மசாலா – அரை ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு
செய்முறை:
- வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
- அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், மிளகாய்த்தூள், சாட் மசாலா, உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
- அடுத்து பிரெட் மீது வெண்ணெய் தடவி பிரெட்டுக்குள் முட்டைக் கலவையை வைத்து நான்கு புறமும் மடித்து தோசைக் கல்லில் போட்டு எடுத்தால் பிரெட் ஆம்லெட் ரெடி.