அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளில் பிரபலங்கள் மதுபான தொழிலில் முதலீடு செய்யும் போக்கு நீண்ட காலமாக இருந்து வருகிறது. தற்போது இந்தியாவிலும் இந்த கலாச்சாரம் வேகமெடுக்க தொடங்கியுள்ளது. அந்த வகையில், இங்கிலாந்து கிரிக்கெட் அணியின் முன்னாள் கேப்டன் கெவின் பீட்டர்சன், இந்தியாவில் வளர்ந்து வரும் ‘ஆர்டென்ட் அல்கோவ்’ என்ற மதுபான நிறுவனத்தில் முதலீட்டாளராகவும், அதன் பிராண்ட் தூதராகவும் இணைந்துள்ளார். கடந்த 20 ஆண்டுகளாக இந்தியாவோடு தனக்கு இருக்கும் நெருங்கிய தொடர்பே இந்த முதலீட்டிற்கு முக்கிய காரணம் என அவர் நெகிழ்ச்சியுடன் தெரிவித்துள்ளார்.
இந்திய மதுபான சந்தையானது தற்போது ஒரு மாற்றத்தை நோக்கி நகர்ந்து கொண்டிருக்கிறது. மக்கள் தரமான மற்றும் பிரீமியம் ரக மதுபானங்களை அருந்துவதில் அதிக ஆர்வம் காட்டி வருகின்றனர். “குறைவாக குடித்தாலும், தரமானதாக குடிக்க வேண்டும்” என்ற இந்திய நுகர்வோரின் மனநிலை மாற்றமே தங்களை இந்த துறையில் களமிறங்க தூண்டியதாக ஆர்டென்ட் நிறுவனத்தின் நிறுவனர் தேபாஷிஷ் தெரிவித்துள்ளார். இதற்காக கடந்த 18 மாதங்களாக கெவின் பீட்டர்சனுடன் இணைந்து ஸ்காட்லாந்தின் சிறந்த கலவைகளை அவர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
இந்த நிறுவனத்தின் சிறப்பம்சமே, வெளிநாடுகளில் பாட்டில் செய்யப்பட்டு இறக்குமதி செய்யப்படும் உயர்தர மதுபானங்களை, இந்திய நுகர்வோருக்கு கட்டுப்படியாகும் விலையில் வழங்குவதுதான். பொதுவாக இத்தகைய வெளிநாட்டு மதுபானங்கள் இந்தியாவில் மிக அதிக விலைக்கு விற்கப்படும் நிலையில், அந்த இடைவெளியை நிரப்புவதே இவர்களின் நோக்கம். இதற்காக ‘டிராம்பெல்’ என்ற ஸ்காட்ச் விஸ்கி பிராண்டை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளனர். மேலும், சமீபத்தில் வோட்கா மற்றும் ஜின் ரகங்களையும் தங்கள் தயாரிப்பு பட்டியலில் இணைத்துள்ளனர்.
தனது கிரிக்கெட் அனுபவத்திற்கும் இந்த தொழிலுக்கும் உள்ள ஒற்றுமையை பற்றி பேசிய கெவின் பீட்டர்சன், “ஒரு சிறந்த அணியை உருவாக்குவதே வெற்றிக்கான அடிப்படை” என்கிறார். ஸ்காட்லாந்திற்கு நேரில் சென்று பாட்டில் வடிவம் முதல் மதுபானத்தின் தரம் வரை ஒவ்வொன்றையும் தேர்வு செய்வதில் அவர் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளார். தோல்விகளை கண்டு அஞ்சாமல், கடின உழைப்பையும் சரியான செயல்முறையையும் நம்பினால் நேர்மறையான முடிவுகள் கிடைக்கும் என்பது அவரது நம்பிக்கையாக உள்ளது.
ஆர்டென்ட் நிறுவனம் தற்போது மகாராஷ்டிரா, கோவா, டெல்லி, கர்நாடகா உள்ளிட்ட முக்கிய மாநிலங்களில் தனது கால்தடத்தை பதித்துள்ளது. அடுத்த 12 மாதங்களுக்குள் இந்தியா முழுவதும் ஒரு முன்னணி நிறுவனமாக உருவெடுப்பதே இவர்களின் முதல் இலக்கு. அதனை தொடர்ந்து மத்திய கிழக்கு நாடுகள் மற்றும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளுக்கு தனது தயாரிப்புகளை ஏற்றுமதி செய்யவும் திட்டமிட்டுள்ளனர். எதிர்காலத்தில் ரம் மற்றும் டெகிலா போன்ற புதிய வகை மதுபானங்களையும் அறிமுகப்படுத்தும் எண்ணம் இவர்களுக்கு உள்ளது.
மதுபான துறையில் நிலவும் போட்டிகளை தாண்டி, ஒரு செலிபிரிட்டியின் முகம் என்பது பிராண்ட் அடையாளத்தை மக்களிடம் கொண்டு சேர்க்க உதவும் என்று தேபாஷிஷ் கருதுகிறார். ஆனால், அது வெறும் விளம்பரமாக மட்டும் இல்லாமல், அந்த தயாரிப்பின் தரம் பிரபலத்தின் ஆளுமையை பிரதிபலிப்பதாக இருக்க வேண்டும் என்பதில் அவர்கள் உறுதியாக உள்ளனர்.
பிப்ரவரி மாதம் மீண்டும் இந்தியா வரவுள்ள கெவின் பீட்டர்சன், இந்த தொழிலை அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்து செல்வதில் மிகுந்த ஆர்வத்துடன் இருக்கிறார்.
இந்தியாவில் ஏற்கனவே மதுவுக்கு எதிராக பல அமைப்புகள் போராடி வருகிறது என்பதும் ஒரு சில மாநிலங்களில் மதுவிலக்கு அமலில் உள்ளது என்பதும் என்பது தெரிந்தது. இருப்பினும் தமிழ்நாடு உட்பட சில மாநிலங்கள் அரசே மதுக்களை விற்பனை செய்து வரும் நிலையில் மதுவுக்கு எதிராக போராடும் அமைப்புகள் கெவின் பீட்டர்சனின் இறக்குமதி செய்து மது விற்பனை செய்யும் திட்டத்திற்கு எதிர்ப்பு தெரிவிப்பார்களா என்பதை பொறுத்திருந்துதான் பார்க்க வேண்டும்.
இந்தியர்களை குடியில் இருந்து மீட்க பல அமைப்புகள் போராடிவரும் நிலையில் வெளிநாட்டு மது பானத்தை இறக்குமதி செய்து, இந்தியர்களை மேலும் குடிகாரர்களாக மாற்ற திட்டம் போட்டிருக்கும் கெவின் பீட்டர்சனுக்கு எதிர்ப்பு கிளம்புமா என்பதையும் பொறுத்திருந்துதான் பார்க்க வேண்டும்.
டிஜிட்டல் ஊடக துறையில் 15 வருடங்களாக பணிபுரிகிறேன். அனைத்து பிரிவுகளிலும் கட்டுரைகள் எழுதுவேன். செய்திகள், பொழுதுபோக்கு, தொழில்நுட்பம், விளையாட்டு ஆகிய பிரிவுகள் அதிக கட்டுரைகள் எழுதியுள்ளேன்.
