தேவையானவை :
வெள்ளரிக் காய் – 2
புதினா இலை- சிறிதளவு
உப்பு – 1 ஸ்பூன்
மிளகு – 1 ஸ்பூன்
ஐஸ்கட்டிகள் – 3
மோர் – 1 டம்ளர்
செய்முறை :
1. வெள்ளரிக்காயின் தோலை நீக்கி மிக்சியில் போட்டு அத்துடன் மிளகு, உப்பு, புதினா சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுத்து அரைத்த கலவையுடன் மோர் மற்றும் ஐஸ்கட்டிகள் சேர்த்துக் கலந்தால் வெள்ளரிக்காய் ஜூஸ் ரெடி.
