கத்திரிக்காய் குழம்பு

கருவாட்டு குழம்பு சாப்பிட முடியாத நேரத்தில் அதே சுவையில் தட்டை பயறு கத்திரிக்காய் குழம்பு வச்சி பாருங்க …. நாக்குலே சுவை இருக்கும் . இதில் பூண்டு, சோம்பு, சீரகம் இவை அனைத்தும் சேர்ப்பதால்…

கிராமத்து சமையல்னு சொன்னே காரசாரமான உணவு வகைகள் தான், அதிலும் சூடான சாத்திற்கு தட்டை பயறு கத்திரிக்காய் குழம்பு சாப்பிடும் போது சொர்க்கம் தான். கிராமத்து ஸ்டையில் தட்டை பயறு கத்திரிக்காய் குழம்பு நாம்ம…

கிராமத்து சமையல் என்றாலே பொதுவாக தனி ருசி தான் அதிலும் கிராமத்து ஸ்டைல் எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு என்றால் வாயில் எச்சில் தான் வரும். அதை எப்படி செய்யலாம் என பார்க்கலாம். இதை சூடான…