Category: சிறப்பு கட்டுரைகள்

ஒரு கப் காபி இல்லாமல் வாழ முடியாதா? சரி,அவர்களுக்கான பதிவு தான் இது. தினமும் நான்கு கப் காபி குடிப்பது உடல் கொழுப்பை 4 சதவீதம் குறைக்கும், கருப்பு காபியை உட்கொள்வது எடை இழப்புக்கு…

அன்றாட உணவில் முருங்கை மிகவும் முக்கியமானது. புரதம், கால்சியம், இரும்புச்சத்து, 9 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் 8, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அனைத்து ஊட்டச்சத்து கூறுகளும் நிறைந்திருப்பதால் இது…

வெல்லம், உள்நாட்டில் மட்டுமின்றி பல இந்திய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பாரம்பரிய இயற்கை இனிப்பு ஆகும். பழங்காலத்திலிருந்தே வெல்லம் சமையலறைகளில் மட்டுமல்ல, ஆயுர்வேத மருந்துகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெல்லம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்று…

மாதுளை பழம் ரூபி-சிவப்பு நிற சிறிய உண்ணக்கூடிய விதைகள் மற்றும் இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டது பழத்தின் இயற்கை சாறு மற்றும் விதைகள் பல நன்மைகளை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது…

கொய்யா ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும். அவை சுவையானவை மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) கொண்டவை, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரைவாக கரைத்து குளுக்கோஸாக மாற்றுகிறது. அதாவது கொய்யாப்பழம்…