Category: சமையல்

ஜிகர்தண்டா பலருக்கும் பிடித்த குளிர் பானங்களில் ஒன்று, இதனைப் பொதுவாக கடைகளிலேயே நாம் வாங்கிக் குடிப்போம், இப்போது அதனை வீட்டில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: பாதாம் பிசின் – 2…

எள்ளு உருண்டையானது மிகவும் சத்துமிக்கது, அதனை வீட்டில் செய்வது எப்படி என்று இப்போது பார்க்கலாம். தேவையானவை: எள்ளு – 200 கிராம், வெல்லம் – 200 கிராம், ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு, நெய் –…

மழை பெய்யும் நேரத்தில் சூடான ஸ்நாக்ஸ் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைப்பவர்கள் ரொம்பவும் எளிதான வெங்காய பக்கோடா செய்து சாப்பிடலாம், இப்போது அந்த வெங்காய பக்கோடாவை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான…

சிக்கனில் நாம் பிரியாணி, கிரேவி, புலாவ், ப்ரை, வறுவல், சில்லி என பலவகையான ரெசிப்பிகளைப் பார்த்திருக்கிறோம். அந்தவகையில் இப்போது சிக்கனில் பக்கோடா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: சிக்கன் – கால் கிலோ…

இட்லி வகைகளில் பொடி இட்லி, மசாலா இட்லி, கார இட்லி, சில்லி இட்லி எனப் பல வகைகள் உண்டு, இவற்றில் இப்போது நாம் மசாலா இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: இட்லி…

பிஸிபேளாபாத் ரெசிப்பியை பொதுவாக அனைவரும் ஹோட்டலிலேயே சூப்பராக இருக்கும் என்று நினைப்பர். அத்தகைய பிஸிபேளாபாத் ரெசிப்பியை வீட்டில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – 1 கப், துவரம்பருப்பு…

சாக்லேட் மில்க் ஷேக் என்றாலே பொதுவாக நாம் கடைகளில் தான் வாங்கிச் சாப்பிடுவோம், அதனை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பால் – 1 கப் சாக்லேட் சிரப் – 2…

வாழைப் பூ துவர்ப்பு தன்மை கொண்டது, இதனைப் பொரியலாக சாப்பிட விருப்பம் இல்லாதவர்கள் வடையாகச் சாப்பிடலாம். தேவையானப்பொருட்கள்: வாழைப்பூ – 1 கடலைப்பருப்பு – 1 கப் காய்ந்தமிளகாய் – 2 பெருங்காயத்தூள் –…

பன்னீரினை எந்த மாதிரியான ரெசிப்பிகள் செய்தாலும் குழந்தைகள் கட்டாயம் அதனை விரும்பி சாப்பிடுவர், அந்த பன்னீரில் இப்போது டேஸ்ட்டியான பன்னீர் பெப்பர் ப்ரை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: பன்னீர் – கால்…

காளானில் பிரியாணி, ப்ரை, குழம்பு என நாம் பல வகையான ரெசிப்பிகளை செய்வது எப்படி என்று பார்த்திருக்கிறோம், அந்தவகையில் இப்போது நாம் காளானில் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: காளான்…