Category: சமையல்

வாழைப்பூவில் பொதுவாக பொரியல் அல்லது வடை செய்தே நாம் சாப்பிட்டு பழகி இருப்போம். இப்போது நாம் வாழைப்பூவில் சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை : வாழைப்பூ – 1, துவரம்பருப்பு –…

வாழைப்பூவில் நாம் இப்போது மசாலா வகைக் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: வாழைப்பூ- 1  சின்ன வெங்காயம் – 12 தக்காளி- 2 புளி- எலுமிச்சை அளவு தேங்காய் – கால்…

வாழைப்பூ அதிக நார்ச்சத்தினைக் கொண்டதாக உள்ளதால் இதனை அனைவரும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இப்போது நாம் வாழைப்பூவில் முட்டை பொடிமாஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.  தேவையானவை: வாழைப்பூ-1 முட்டை-2 சின்ன வெங்காயம் -10 பச்சை…

மக்ரோனி குழந்தைகள் அதிக அளவில் விரும்பிச் சாப்பிடும் உணவாகும். இப்போது நாம் மக்ரோனி ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: மக்ரோனி – 2 கப் வெங்காயம் – 2  தக்காளி –…

பொதுவாக புட்டு என்றால் நாம் அரிசி மாவில்தான் செய்வோம். ஆனால் இப்போது நாம் ரவையில் புட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை : ரவை – கால் கிலோ சர்க்கரை – 100…

ரவா லட்டு 10 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய ஒரு ரெசிப்பியாகும். இதனை குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுத்தால் நிச்சயம் விரும்பிச் சாப்பிடுவர். தேவையானவை: ரவை – 250 கிராம் சர்க்கரை – 300 கிராம் நெய் –…

பொதுவாக லட்டு என்றால் நாம் பூந்தியில்தான் செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனால் இன்று நாம் வித்தியாசமாக ஓட்ஸில் லட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: ஓட்ஸ் – கால் கிலோ சர்க்கரை  –…

உளுந்து நமது முதுகெலும்பு, மூட்டு எலும்பு என அனைத்தையும் வலுப்படுத்துவதால் கட்டாயம் இதனை முதியவர்கள் எடுத்துக் கொள்ளுதல் வேண்டும். தேவையானவை:  அரிசி – 1/4 கப்  உளுந்து – 1/2 கப்  சுக்குத் தூள்…

பொதுவாக போளி என்றாலே நமக்கு இனிப்பு போளிகள் தான் ஞாபகத்திற்கு வரும், இப்போது நாம் உருளைக் கிழங்கில் போளி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு – அரை கிலோ கடலைப் பருப்பு…

ஓட்ஸ் உடல் எடையினைக் குறைப்பதில் முக்கிய பங்காற்றுகின்றது. இத்தகைய ஓட்ஸில் இப்போது கார உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை : ஓட்ஸ் – 200 மில்லி, காய்ந்த மிளகாய் – 4,…