Category: உடல்நலம்

அசைவப் பிரியர்களுக்கு அசைவ உணவுகளின் மேல் எவ்வளவு பிரியம் உள்ளதோ, அதற்கு இணையானதாக சைவப் பிரியர்களுக்கு காளானின் மேல் இருக்கும். காளானில் கிரேவி, குழம்பு, பொரியல், ப்ரை எனப் பலவகைகள் செய்து சாப்பிடுவர். இத்தகைய…

பட்டாணி குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் உணவு வகையாகும், இத்தகைய பட்டாணியின் மருத்துவ குணங்கள் குறித்து நாம் இப்போது பார்க்கலாம். பட்டாணியானது அதிக அளவில் புரதச் சத்தினைக் கொண்டதாக உள்ளது,…

நெல்லிக் கனிகளில் இரண்டு வகை உண்டு, ஒன்று புளிக்கும் தன்மை கொண்டது, அடுத்து கசக்கும் தன்மை கொண்டது. இப்போது நாம் கசக்கும் தன்மை கொண்ட கசப்பு நெல்லிக்காயின் மருத்துவ குணங்கள் குறித்து பார்க்கலாம். நெல்லிக்காய்…

எள்ளில் கருப்பு எள், வெள்ளை எள் என இரண்டு வகைகள் உண்டு, இந்த எள் வகைகளில் நாம் அதிகம் பயன்படுத்துவது கருப்பு எள்ளினைத் தான். அத்தகைய எள்ளில் உள்ள சத்துகள் குறித்து நாம் இப்போது…

சீதாப்பழமானது மிகவும் மலிவு விலையில் கிடைக்கும் பழங்களில் ஒன்றாகும், இந்தப் பழத்தில் உள்ள சத்துகள் குறித்து இப்போது பார்க்கலாம். சீதாப்பழமானது உடலில் உள்ள இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையினை அதிகரிப்பதாக உள்ளது, இதனால் இரத்த சோகைப் பிரச்சினையானது முற்றிலும்…

மக்காச் சோளமானது மிகவும் மலிவான விலையில் சந்தைகளில் கிடைப்பதாய் இருக்கும். இதனை சுட்டும் சாப்பிடலாம், வேகவைத்தும் சாப்பிடலாம். சுட்டு சாப்பிடும்போது இதில் உள்ள சத்துக்களானது அழிந்துவிடும். அதனால் வேகவைத்து சாப்பிடுவதே நமது உடலுக்கு முழு…

பச்சைப் பயறினை குழம்பு, பொரியல், கூட்டு, கடையல், வடை எனப் பல வகையான ரெசிப்பிகளை நாம் செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம், ஆனால் இந்த பாசிப் பயறில் உள்ள நன்மைகள் குறித்து பலரும் அறிந்திருப்பதில்லை. அந்தப்…

பொதுவாக உளுந்தானது எலும்பினை வலுப்படுத்துவதாகவும், பற்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் உள்ளது, உளுந்து வகையில் நாம் பொதுவாக வெள்ளைநிற உளுந்தினையே பயன்படுத்துவோம். ஆனால் உளுந்தில் கருப்பு நிற உளுந்தானது நாம் அதிக அளவில் பயன்படுத்தாத உணவுப்…

வேப்பம்பூ கசக்கும் தன்மை கொண்டதாக இருக்கும் என்று எண்ணி பலரும் அதனை சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் இதன் மருத்துவ குணங்கள் தெரிந்த யாரும் இதனை எப்படியும் சாப்பிட வேண்டும்  என்று நினைப்பர். வேப்பம்பூவினைப் பொறுத்தவரை வேப்பம்…

சிறு தானிய வகைகளில் ஒன்றான கம்பு அதிக அளவில் சத்துகளைக் கொண்டதாக உள்ளது, இந்தக் கம்பானது உடல் சூட்டினைத் தணிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. மேலும் கம்பு இரும்புச்சத்தினை அதிகமாகக் கொண்டதாக உள்ளது. மேலும்…

திராட்சையில் கருப்பு, பச்சை என இரண்டு வகைகள் உண்டு. இவற்றில் பச்சை திராட்சையையே பலரும் விரும்பிச் சாப்பிடுவர். அதற்குக் காரணம் அதில் இருக்கும் இனிப்பு சுவையே ஆகும். ஆனால் இதையே கருப்பு திராட்சையினை எடுத்துக்…

வாய் புண், வயிற்று புண்களை ஆற்றுவதில் மணத்தக்காளி கீரையும், அகத்திக்கீரையும் சளைத்ததில்லை. உடல்சூட்டை அகத்திக்கீரை தணிக்கும். காய்ச்சலின்போது அகத்திக்கீரையை சமைத்து சாப்பிட்டால் காய்ச்சல் தணியும். குடல் புண்ணை ஆற்றும், வயிற்றில் உள்ள பூச்சிகளை அழிக்கும்.…