Category: சமையல்

பரோட்டா என்றால் குழந்தைகள் அதிக அளவில் விரும்பிச் சாப்பிடுவர். அத்தகைய பரோட்டாவினை நாம் இப்போது வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: மைதா மாவு – 2 கப்  எண்ணெய் – தேவையான…

கோதுமை மாவில் நாம் சர்க்கரை நோயாளிகள் விரும்பிச் சாப்பிடும் வகையிலான உப்புமா ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: கோதுமை ரவை – 100 கிராம் வெங்காயம் – 1 தக்காளி –…

கொழுக்கட்டையினை பொதுவாக நாம் அரிசிமாவில் தான் செய்வோம். இப்போது நாம் கோதுமை மாவில் கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: கோதுமை மாவு – அரை கப்,   தேங்காய் – 1…

இட்லி வகைகளில் பல வகைகள் உண்டு மசாலா இட்லி, பொடி இட்லி, சிக்கன் இட்லி. இவற்றில் இப்போது நாம் பொடி இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: இட்லி- 5 கடுகு –…

இட்லி வகைகளில் குழந்தைகள் அதிக அளவில் விரும்பிச் சாப்பிடுவது என்னவோ மசால் இட்லி ரெசிப்பியைத் தான். இப்போது நாம் சுவையான மசாலா இட்லி ரெசிப்பி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: இட்லி- 4…

சைவப் பிரியர்கள் அதிக அளவில் விரும்பிச் சாப்பிடும் வகையிலான மசாலா வடை குழம்பு எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: மசாலா வடை – 12 வெங்காயம் – 2 தக்காளி- 2 மல்லித்…

குழந்தைகள் அதிக அளவில் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஒரு ரெசிப்பிதான் முந்திரி பக்கோடா. இந்த முந்திரியில் இப்போது பக்கோடா எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: முந்திரி- 2 கப் கடலை மாவு – 100கிராம்,…

மட்டன் குடலில் இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி என அனைத்து டிபன் வகைகளுக்கும் வைத்து சாப்பிடும் வகையிலான சுவையான மட்டன் குடல் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.  தேவையானவை : மட்டன் குடல்…

முந்திரி உடலின் கெட்ட கொழுப்பினைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பினை அதிகரிப்பதாக உள்ளது. இதனைக் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள்வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம். இப்போது நாம் முந்திரியில் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: முந்திரி-…

இட்லி, தோசைக்கு வைத்து சாப்பிடும் வகையிலான குடல் வறுவலினை இப்போது செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை: மட்டன் குடல் – 1,  வெங்காயம் – 2, காய்ந்த மிளகாய் – 4, எண்ணெய்…