மசாலா டீயினை பொதுவாக நாம் கடைகளிலேயே வாங்கிக் குடிப்பதுண்டு. ஆனால் இந்த மசாலா டீயினை வெளியே வாங்கிக் குடிக்காமல் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையானவை:
தேயிலை- 3 ஸ்பூன்
சர்க்கரை- 3 ஸ்பூன்
கிராம்பு- 2
ஏலக்காய்- 2
பால்- அரை கப்
பட்டை- சிறு துண்டு
செய்முறை:
1. பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காயை சேர்த்து பொடித்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டம்ளர் அளவில் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதிக்கவிடவும்.
3. அடுத்து கொதித்த நீரில் தேயிலை, பொடித்த பொடியைப் போட்டு நன்கு கொதிக்கவிடவும்.
4. அதன்பின்னர் இதனை வடிகட்டி, இத்துடன் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்தால் மசாலா டீ ரெடி.
