ப்ரோக்கோலி என்பது சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு சூப்பர்ஃபுட். பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளால் நிரம்பியுள்ளது. ப்ரோக்கோலி முதன்முதலில் ஐரோப்பாவில் சுமார் 2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்டது .
ப்ரோக்கோலியில் சருமத்திற்கு உகந்த வைட்டமின் சி மற்றும் எடை இழப்புக்கு உகந்த நார்ச்சத்தும் உள்ளது. கரும் பச்சை நிறப் பூக்கள் அதன் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் பண்புகள் மற்றும் டிஎன்ஏ சேதத்தை சரிசெய்வதில் சிறந்தது.
குறைந்த கலோரி கொண்ட காய்கறியானது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்களின் களஞ்சியமாகும். உடற்தகுதி உள்ளவர்கள் அல்லது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் தங்கள் உணவில் ப்ரோக்கோலியை அதிக அளவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது”. ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின்கள் பி1, பி2, பி3, பி6, இரும்பு, மெக்னீசியம், ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்றவையும் உள்ளன. பல சிட்ரஸ் பழங்களை விட ப்ரோக்கோலியில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளால் நிரம்பி ப்ரோக்கோலியின், அறிந்திராத 6 நம்பமுடியாத ப்ரோக்கோலி நன்மைகள் இங்கே உள்ளன.
1. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது,
ப்ரோக்கோலியில் ஏராளமான வைட்டமின் சி மற்றும் ஏராளமான பாந்தோதெனிக் அமிலமும் உள்ளது, இது உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. ப்ரோக்கோலியில் ஏராளமான பாந்தோதெனிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் சல்பர் கலவைகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் சிறந்த சருமத்தை ஊக்குவிக்கின்றன.
மேலும் இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது கொலாஜனை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்ய உதவுகிறது.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
ப்ரோக்கோலியில் உள்ள வைட்டமின் சி நிறைந்த அளவு உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். 100 கிராம் ப்ரோக்கோலியில் 89 கிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சிட்ரஸ் பழங்களை விட அதிகம். ப்ரோக்கோலியில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு சரியான காய்கறியாக அமைகிறது.
3. கண் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது
ப்ரோக்கோலியில் அதிக அளவு கரோட்டினாய்டுகள் நிரம்பியுள்ளன, இது உங்கள் கண் பார்வை மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யும். இதில் குறிப்பாக லுடீன் நிறைந்துள்ளது, இது இயற்கையாக நிகழும் கரோட்டினாய்டு, இது நல்ல கண்பார்வை மற்றும் இரவு பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது. லுடீன் உங்கள் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் சுழற்சிக்கு நன்மை பயக்கும்.
ஆரோக்கியமாக வாழ புரத சத்தின் முக்கியத்துவம் குறித்த சில கருத்துக்கள்!
.4. புரோஸ்டேட் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ப்ரோக்கோலியில் அதிகம் உள்ள சத்துக்கள் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்க தொடர்புடையது.
5. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது
“எடை குறைப்பு நோக்கம் உடையவர்களுக்கு, ப்ரோக்கோலி பெரிதும் உதவுகிறது. ப்ரோக்கோலி எடை இழப்புக்கு உகந்த நார்ச்சத்து நிறைந்தது. நார்ச்சத்து ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் உங்களை நீண்ட நேரம் திருப்தியுடன் வைத்திருக்கும். மேலும் இது உங்களை கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகளில் ஈடுபடுவதைத் தடுக்கிறது.”
6.இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
ப்ரோக்கோலி பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற பல இதய நட்பு தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. ப்ரோக்கோலியின் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் எல்.டி.எல் அல்லது கெட்ட கொழுப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது. ப்ரோக்கோலியில் உள்ள பொட்டாசியம் வாசோடைலேட்டராக செயல்படுகிறது மற்றும் உங்கள் இரத்த அழுத்த அளவை சரிபார்க்கிறது.