புரோட்டீன் ஒரு அத்தியாவசிய மக்ரோனூட்ரியண்ட் ஆகும், இது திசுக்களை உருவாக்குவதிலும் சரிசெய்வதிலும், ஹார்மோன்களை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும், ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. போதுமான புரதத்தை உட்கொள்வது முக்கியம் என்றாலும், புரதத்தின் ஆதாரங்கள் ஆரோக்கியமானதாகவும் சத்தானதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வதும் முக்கியம்.
அதன் பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், பலர் தங்கள் உணவில் போதுமான புரதத்தை உட்கொள்ள போராடுகிறார்கள், இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது இறைச்சி உண்பவராகவோ இருந்தாலும், தேர்வு செய்ய ஏராளமான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் உள்ளன.
1. எளிமையான புரத மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள்:
கோழி, வான்கோழி, மீன் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்றவை எளிமையான புரத மூலங்கள் , இவை புரத நுகர்வுக்கு சிறந்த உணவாகும். அவை நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளன மற்றும் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
2. தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களை இணைத்தல்:
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். அவை பொதுவாக நார்ச்சத்து மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களிலும் அதிகமாக உள்ளன.
3. முட்டை :
முட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், அத்துடன் வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி 12 மற்றும் பல சத்துக்கள் உள்ளது. வேகவைத்த அல்லது ஆம்லெட்டுகள் போன்ற பல்வேறு வழிகளில் உங்கள் உணவில் முட்டைகளை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
4. புரோட்டீன் பவுடர் :
புரோட்டீன் பவுடர் சிறந்த புரதங்கள் உங்கள் உணவில் புரதத்தைச் சேர்க்க ஒரு வசதியான வழியாகும், ஆனால் உயர்தர, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட பிராண்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். கூடுதலாக, புரதப் பொடிகளில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளைக் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
5. உணவு சமநிலைப்படுத்துங்கள்:
உணவைத் திட்டமிடும் போது, புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் மூலத்தை உள்ளடக்குவதை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள். இது நீங்கள் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்களை முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணரவும் உதவும்.
6. ஸ்நாக்ஸ் :
ஸ்நாக்ஸ் சில கூடுதல் புரதத்தில் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக இருக்கும். சில ஆரோக்கியமான புரதம் நிறைந்த சிற்றுண்டி விருப்பங்களில் தயிர், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
சிக்கனுக்கு போட்டியாக ஹோட்டல் சுவையில் கோபி 65 ரெசிபி இதோ!
8. தண்ணீர் குடிப்பது:
சரியான செரிமானம் மற்றும் புரதம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுதல் உட்பட ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது முக்கியம். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 கப் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.