மூளை ஆரோக்கியத்தில் ஊட்டச்சத்துகள் முக்கியத்துவம் வகிக்கிறது . சத்தான ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் மூளை நீண்ட காலத்திற்கு நன்றாக செயல்பட சிறந்த வழியாகும்.
நம் மூளை சிறப்பாக செயல் பட பி வைட்டமின்கள், குறிப்பாக B6, B12 மற்றும் B9
வைட்டமின் சி
பீட்டா கரோட்டின்
துத்தநாகம்
செம்பு
இரும்பு
குர்குமின்
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இந்த சத்துக்கள் அடிப்படையாக அமைகிறது.
உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் மூளை ஆரோக்கியம் முக்கியமானது, எனவே உங்கள் உணவில் இந்த ஊட்ட சத்துக்களை அவசியமாக சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.
மஞ்சள் :
நல்ல மூளைக்கான உணவுகளை கருத்தில் கொள்ளும்போது உங்கள் மசாலா ரேக்கில் முதலில் இருப்பது மஞ்சள் தான். சமையலில் மஞ்சள் பொடிகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள், நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான மனதை ஆதரிக்க விரும்பினால் இதை பயன்படுத்தவும், மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளது, இது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான பல்வேறு நேர்மறையான விளைவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அல்சைமர்ஸிலிருந்து பாதுகாப்பதில் இருந்து மூளை செல் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது.
முட்டைகள்
முட்டைகள் காலை புரத உணவிற்கு மட்டும் நல்லதல்ல. முட்டைகளில் பி6, பி12 மற்றும் பி9 (ஃபோலிக் அமிலம்) உட்பட பல முக்கியமான பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த வைட்டமின்கள் மூளை சுருங்குவதைத் தடுக்கவும், வயதானவர்களின் மனச் சரிவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்
பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை ஒரு நல்ல இலக்காகும்.
விதைகள்
அவை பார்க்க சிறியதாக இருக்கலாம், ஆனால் விதைகள் பல கொட்டைகளைப் போலவே ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை, மேலும் அவை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும் . சூரியகாந்தி விதைகள், குறிப்பாக, வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளன, அதன் மூளையின் நன்மைகளை பெற முடியும் .
பூசணி விதைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற முக்கியமான தாதுக்களின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும். இந்த தாதுக்கள் ஒவ்வொன்றும் அல்சைமர் நோய், மனச்சோர்வு மற்றும் கால்-கை வலிப்பு உள்ளிட்ட அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி அல்லது மூளைக் கோளாறுகளுக்கு எதிராகப் பாதுகாக்க உதவும்.
ஒரு கப் விதைகளில் 1/8 முதல் 1/4 வரை, வாரத்திற்கு மூன்று அல்லது நான்கு முறை சாப்பிட முயற்சிக்கவும். பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் முதல் சியா விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகள் வரை நீங்கள் வகைகளை .எடுத்து கொள்ளலாம்
கருப்பு சாக்லேட்
உங்கள் மூளைக்கு நல்ல உணவை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், அந்த பட்டியலில் உள்ள மற்ற உணவுகளின் பல நன்மைகளை டார்க் சாக்லேட் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது, இது நீங்கள் உண்ணக்கூடிய மூளைக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
டார்க் சாக்லேட்டின் சிறிய சிற்றுண்டி, 30 முதல் 60 கிராம் வாரத்திற்கு சில முறை, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும். அதிக நன்மைகளைப் பெறவும், சர்க்கரையிலிருந்து கலோரிகளைக் குறைக்கவும் உறுதிசெய்யவும்.
பெர்ரி
ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் மருத்துவரைத் தவிர்க்கலாம், ஆனால் ஒரு கொத்து பெர்ரி சாப்பிடடாள் மனச் சரிவைத் தடுக்கிறது. பெர்ரி சிறந்த மூளை உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை ஃபிளாவனாய்டுகளால் நிரம்பியுள்ளன. இந்த இயற்கை நிறமிகள் பெர்ரிகளை வண்ணமயமாக மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், அவை மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக நினைவாற்றலை வளர்க்கிறது .
கல்லீரலில் கொழுப்பு பிரச்சனையா? எளிதான உடற்பயிற்சிகள், வாழ்க்கை முறை குறித்த விளக்கம் இதோ!
முழு தானியங்கள்
முழு கோதுமை, ஓட்மீல், பார்லி மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற முழு தானியங்கள் ஒரு சீரான உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும், மேலும் அவை இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதாக அறியப்படுகிறது. பல முழு தானியங்களில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் இருப்பைக் குறைக்கவும் நரம்பியல் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
வைட்டமின் ஈ உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கு முழு தானியங்களை சிறந்த தேர்வாக ஆக்கி, சப்ளிமெண்ட்ஸ் வழியாக இல்லாமல் அதன் இயற்கையான வடிவில் வைட்டமின் ஈ சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்துகிறது.
