நமது உடல் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளால் பராமரிக்கிறது, இது பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க தொடர்ந்து தொற்றுநோய்களுடன் போராடுகிறது. உடலுக்கு, நமது அன்றாடச் செயல்பாடுகளைத் தொடர நமது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவது மிகவும் அவசியம்.
ஆனால் சில சமயங்களில் நமக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் உள்ளன, குறிப்பாக வானிலை மாற்றங்களின் போது, நம்மை சுறுசுறுப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்துக் கொள்ள கூடுதலாக ஏதாவது தேவைப்படும். நிச்சயமாக, கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மிகவும் மதிப்பானது மேலும் நன்மைகளை வழங்கும் சில நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் சூப்பர்ஃபுட்கள் உள்ளன.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவு முறை :
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், பருவகால நோய்கள் வராமல் இருக்கவும் 9 உணவு முறை
1. தர்பூசணி
மிகவும் பரவலாக கிடைக்க கூடியது , லைகோபீன், வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் அதிகம் உள்ள, 90 சதவீத நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் 6 சதவீத சர்க்கரையுடன் உள்ளது. துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது சாறு வடிவில் உட்கொள்ளலாம். நீரேற்றமாக இருப்பதற்கும் ஆற்றல் அளவைப் பராமரிப்பதற்கும் இது சரியானது.
2. கருப்பு பிளம் அல்லது ஜாவா பழம்
ஜாவா பழம் நன்கு அறியப்பட்ட அரிதான பழம் . முதிர்ச்சியடைந்த பழம் இனிப்பு, மிதமான மற்றும் துவர்ப்பு சுவை கொண்டது, மேலும் இது உங்கள் நாக்கை ஊதா நிறத்தில் பூசுகிறது. இதில் 80 சதவிகிதம் நீர் மற்றும் 16 சதவிகித கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மிதமான அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் கணிசமான அளவு பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவை இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, கார்டியோப்ரோடெக்டிவ் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளை வழங்குகின்றன.
3. மாம்பழம்
மாம்பழம் பழங்களின் அரசன், இந்த பழத்தில் பீட்டா கரோட்டின், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும், மேலும் அதிக நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. பச்சையான மாம்பழச் சாறு பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கிஃபெரின் ஆகியவை அதிகமாக உள்ளது, இது சூரிய ஒளியைத் தடுக்க உதவுகிறது.
4. சுரைக்காய்
அதிக நீர் உள்ளடக்கம் தவிர, இதில் வைட்டமின் சி, பி காம்ப்ளேக்ஸ், வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் ஈ, இரும்பு, ஃபோலேட், பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துகளும் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் செரிமானத்திற்கு உதவவும் உதவுகின்றன.
5. தேங்காய் தண்ணீர்
தேங்காய் நீரில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் குறைவு. பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம் கொண்ட எலக்ட்ரோலைட்டுகள் உங்கள் உடலுக்கு தாதுக்களை வழங்குகின்றன மற்றும் உங்களை நீரேற்றமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும்
6. துளசி விதைகள்
அவை இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளன, இது நீரேற்றம், இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
10 நிமிடத்தில் டீ கடை சுவையில் காரசாரமான மிளகாய் பஜ்ஜி….. ட்ரை பண்ணலாம் வாங்க ….
7. தயிர்
இது ஒரு அற்புதமான புரோபயாடிக் உணவு மட்டுமல்ல, இது கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது. எனவே, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது.
8. பருப்பு மாவு
இது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள பருப்பு மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்திய சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். அதிக நன்மைகளைப் பெற, பானங்கள் (மோர் சேர்த்து), லட்டு மற்றும் பராத்தா போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் இதைப் பயன்படுத்தவும்.
