புதிய பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுக்கு இடையே சர்க்கரை மற்றும் கலோரி அளவிற்கும் பல முக்கிய வேறுபாடு உள்ளது.
புதிய பழங்களை விட உலர்ந்த பழங்களில் அதிக கலோரி மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை சிறந்த ஆரோக்கியத்தை தரும்
உலர் பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
உலர் பழங்களின் பினாலிக் கலவைகள் மற்றும் பிற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கின்றன என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
நீரிழிவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வளர்க்கும் உலர் பழங்களை சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும்.
1/2 கப் திராட்சையில் 2.2 கிராம் புரதம் மற்றும் 2.7 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது 54 முதல் 66 வரை GI மதிப்பெண்ணைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த சோகை மற்றும் மலச்சிக்கலை நிர்வகிப்பதற்கும் திராட்சைகள் ஏற்றது.
உலர் பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் உணவு பசியை அடக்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த இரும்புச்சத்து மற்றும் சுவையான உலர் பழம் இரத்த சோகை உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் ஒவ்வொரு சேவையிலும் 4 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 19-26 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, இது உடலுக்கு சிறந்ததாக அமையும்.