செய்முறை : 1.   காளானை சுத்தம் செய்து கழுவி நறுக்கிக் கொள்ளவும். அடுத்து வெங்காயத்தினையும் நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

செய்முறை:. 4. அடுத்து இதனை ஸ்டிக்கில் குடை மிளகாய் துண்டு, வெங்காயத் துண்டு, காளான் என மாற்றி செருகி எடுத்துச் சாப்பிட்டால் டேஸ்ட்டியான காளான் டிக்கா ரெடி.