செம டேஸ்ட்டியான அக்கார வடிசல்!

தேவையான பொருள்கள்: அரிசி – 250 கிராம்,

தேவையான பொருள்கள்: வெல்லம் – 250 கிராம்,

தேவையான பொருள்கள்: பால் – 500 மில்லி,

தேவையான பொருள்கள்: ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு,

தேவையான பொருள்கள்: வறுத்த முந்திரிப் பருப்பு – 10,

தேவையான பொருள்கள்: கேசரி பவுடர் – ஒரு சிட்டிகை,

தேவையான பொருள்கள்: நெய் – 100 மில்லி.

எப்படி செய்வது? அரிசியுடன் ஒரு பங்குக்கு 4 பங்கு என்ற அளவில் பால் தண்ணீர் விட்டு வேக வைங்க.

எப்படி செய்வது? வெல்லத்தைக் கரைத்து, சிறிது கொதிக்கவிட்டு வடிகட்டி, மீண்டும் அடுப்பில் ஏற்றி பாகு வைத்து கெட்டியானதும், சாதத்துடன் கலந்து மசித்து விடுங்க.