செய்முறை: புளியை ஊறவைத்து கட்டியாக கரைத்துக்கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கொள்ளு, தண்ணீர், அரைத்த பொடி, மஞ்சள் , உப்பு சேர்த்து வைக்கவும். அதில் பெருங்காயப்பொடி சேர்த்து கொள்ளவும்.