செய்முறை: 2.    அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து பாகற்காய் போட்டு தண்ணீர் தெளித்து நன்கு குலுக்கி பிரிட்ஜில் ஊறவைக்கவும்.