செய்முறை: 1. குக்கரில் பாசிப்பருப்புடன் தண்ணீர்விட்டு மைய வேகவிடவும். தேங்காயை துருவிக் கொள்ளவும். அடுத்து வெல்லத்தை உடைத்து தண்ணீரில் கரைத்து பாகு போல் காய்ச்சிக் கொள்ளவும். பாலைக் காய்ச்சிக் கொள்ளவும்.