டேஸ்ட்டியான கிரில் சிக்கன் செய்யலாம் வாங்க!!

சிக்கனில் கிரில் சிக்கன் பொதுவாக பலரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் உணவு வகையாகும். இதனைப் பொதுவாக நாம் ஹோட்டல்களிலேயே வாங்கிச் சாப்பிட்டு இருப்போம். இப்போது வீட்டிலேயே கிரில் சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

 

சிக்கனில் கிரில் சிக்கன் பொதுவாக பலரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் உணவு வகையாகும். இதனைப் பொதுவாக நாம் ஹோட்டல்களிலேயே வாங்கிச் சாப்பிட்டு இருப்போம். இப்போது வீட்டிலேயே கிரில் சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையானவை:

சிக்கன் - 1/2 கிலோ

மிளகாய்த் தூள் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்

கரம் மசாலா - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு

சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்

தயிர் - 1/2 கப்

முட்டை - 1

எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - சிறிதளவு

செய்முறை:

1. சிக்கனை கழுவி கத்தி மேல் கீறிக் கொள்ளவும்.

2. அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன், கரம் மசாலா, மிளகுத் தூள், இஞ்சி- பூண்டு பேஸ்ட், மஞ்சள் தூள், சோயா சாஸ், தயிர், முட்டை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

3. அடுத்து மைக்ரோவேவ் ஓவனில் சிக்கன் மீது எண்ணெய் சேர்த்து ஓவனில் வைத்து 20 நிமிடம் வேகவைத்து எடுத்தால் கிரில் சிக்கன்  ரெடி.

From around the web