மூளைக்கு நம் அன்றாட வாழ்க்கையைப் பற்றி சிந்திக்கவும், நகர்த்தவும், செல்லவும் நிறைய ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது என்பதே உண்மை. மேலும் நமது மூளை தனது வேலையைச் சிறப்பாகச் செய்ய போதுமான சக்தி தேவைப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் மூளையை மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், டிமென்ஷியா போன்ற நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும். பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் மீன் போன்ற முழு உணவுகளை உட்கொள்வதை வலியுறுத்தும் இந்த உணவு உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் ,
உங்கள் மனதை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க விரும்பினால், மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
இலை கீரைகள்
இலை கீரைகள் உங்களுக்கு, குறிப்பாக உங்கள் மூளைக்கு மிகவும் நல்லது. கீரைகளில் பீட்டா கரோட்டின், ஃபோலிக் அமிலம், லுடீன் மற்றும் வைட்டமின் கே பிளஸ் போன்ற மூளைக்கு ஊக்கமளிக்கும் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் அறிவாற்றல் குறைவைக் கட்டுப்படுத்த சிறந்ததாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
தினசரி உட்கொள்ளல் அளவு : ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1/4 கப் அல்லது வாரத்திற்கு 1.5 முதல் 2 கப் வரை.
நட்ஸ்
நட்ஸ் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் மூலமாகப் போற்றப்படுகின்றன. ஆனால் அவை சிறந்த மூளை உணவுகள். ஒவ்வொரு நட்ஸ்க்கும் தனித்துவமான நன்மைகள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் உணவில் பிஸ்தா, மக்காடாமியா மற்றும் பாதாம் உள்ளிட்டவை நிச்சயமாக உங்கள் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.
ஆனால் உண்மையான மன சக்தியை அதிகரிக்க, அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு திரும்பவும். அவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன, இவை இரண்டும் மனநல வீழ்ச்சியைத் தடுக்க முக்கியமானவை.
தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல்: ஒரு நாளைக்கு 15 முதல் 30 கிராம் பருப்புகளை உட்கொள்ளும் பெரியவர்கள் குறைவாக சாப்பிட்டவர்களை விட அதிக அறிவாற்றல் மதிப்பெண்களைக் கொண்டிருந்தனர்.
காபி மற்றும் தேநீர்
நீங்கள் சுறுசுறுப்பாக இருக்க காபி அல்லது தேநீர் அருந்தும் பழக்கம் இருக்கலாம், ஆனால் இந்த காஃபினேட்டட் பானங்கள் ஒரு எளிய காலை பெர்க்-அப்பை விட அதிகமாக வழங்குகின்றன. மேலும் காபி பல சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களையும் கொண்டுள்ளது, இது மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடும். இவை இரண்டும் தவிர, கிரீன் டீயில் எல்-தியானைன் அதிகம் உள்ளது. இந்த சக்திவாய்ந்த அமினோ அமிலம் மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது.
தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல்: ஒரு நாளைக்கு 400 மில்லிகிராம் காஃபின் (சுமார் நான்கு கப் காபி அல்லது கருப்பு தேநீர்) பொதுவாக பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.
தக்காளி
தக்காளி மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், இதில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது. இந்த சக்தி வாய்ந்த கரோட்டினாய்டு அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்கள் போன்ற அறிவாற்றல் கோளாறுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஒரு புதிய, நடுத்தர தக்காளியில் சுமார் 3.2 மில்லிகிராம் லைகோபீன் உள்ளது, மேலும் தக்காளி சாஸ்கள், பேஸ்ட்கள் மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றிலும் நீங்கள் இன்னும் அதிகமாகக் காணலாம்.
தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல்: ஒரு நாளைக்கு 9 முதல் 21 மில்லிகிராம் லைகோபீன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உடலை கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருக்க வேண்டுமா… குறைந்த கொழுப்பு, அதிக புரோட்டீன் உள்ள உணவு இதோ!
ப்ரோக்கோலி
மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த உணவுகளின் பட்டியலில் பச்சை காய்கறிகள் இலை கீரைகள் மட்டுமல்ல. ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற காய்கறிகளும் முக்கியமானவை. இந்த காய்கறிகளில் அதிக அளவு குளுக்கோசினோலேட்டுகள் உள்ளன. இது நரம்பியல் பண்புகளைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த வளர்சிதை மாற்றங்களை உருவாக்குகிறது.
தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளல்: பெரியவர்கள் வாரத்திற்கு 1.5 முதல் 2.5 கிராம் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும் .
