2. அடுத்து உளுந்தை வறுத்து அதனுடன் தேங்காய், வேப்பம் பூ, புளி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து அரைத்தால் வேப்பம் பூ துவையல் ரெடி.