செய்முறை:- முதலில் ஒரு சமையல் பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் காய்ந்ததும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சோம்பு, மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு தாளித்து எடுத்து கொள்ளவும்.